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にらを食べて免疫力アップ！
こんにちは！
菅原整骨院 中央区役所前院です🙌
本日11/12は「いいにらの日」とされています！
餃子など中華料理でよくみかけ、特徴的な香りと鮮やかな緑のにら
多くの栄養素を含んでおり、体にうれしいさまざまな健康、美容効果が期待できるできます😄
・βカロテン
βカロテンはにんじんやホウレンソウなどの緑黄色野菜に多くふくまれていますが、ニラはそれよりも高い含有量をほこる野菜です。
100gあたり3500μgものβカロテンがあり、これは野菜のなかでもトップクラスです
βカロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、主に目や皮膚などの健康維持、ほかにも抗酸化作用に優れているため、アンチエイジングにも役立ちます！
・ビタミンE
体内にある活性酸素の働きをおさえて、皮膚の代謝をアップさせる効果が期待できます。
そのため、シミやそばかすのケア、肌荒れ防止などの美肌づくりの手助けにもつながります！
・アリシン
アリシンは独特の辛味や匂いを生み出し、この辛さをかんじる匂いこそ疲労回復をサポートするアリシン。
アリシンはビタミンB1と結合して、体内に長時間とどまって疲れた体を回復してくれます！
・葉酸
葉酸は赤血球を成熟させるために欠かせない栄養素です！
葉酸が不足していると葉酸欠乏症になってしまい、貧血をおこす原因につながります。
この葉酸不足による貧血を「巨赤芽球性貧血 」とよび、特に多くの血液を必要とする妊婦にはたっぷりの葉酸がかかせません。
・食物繊維
ニラは100gあたり2.7gもの食物繊維が含まれています。
しかも、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維の両方がはいっているため、お腹の調子を整えて便秘予防につながります。
水溶性食物繊維は腸の中の水分をとりこんで、スムーズな排便を手助けする食物繊維です。
そして不溶性食物繊維は腸に残った食べかすなどをからめとって、いっしょに便として排出するために役立ちます！
この時期、体調を崩しやすい時期になりますので栄養たっぷりなにらを食べて、元気に過ごしていきましょう！
菅原整骨院 中央区役所前院
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